-Pitéhez:

• - 240 g Nutri free Mix per Dolci süteményliszt
• - 70 g margarin
• - 70 g tejföl
• - 8 g gluténmentes sütőpor/ 8 g szódabikarbóna
• - 50 g gluténmentes porédesítő/cukor 
• - 1 db tojás 
• - Só
• - Vaníliás cukor
• - Házi készítésű eperlekvár
• - Díszítéshez:
• - Eper
• - 400 g Mascarpone 
• - 2 dl Hulala habtejszín 
• -Elkészítés:
• A pitéhez szükséges lisztet alaposan össze dolgozom a margarinnal, tejföllel, tojással, majd hozzáöntöm a sütőport, a porédesítőt és hozzáadok egy csipetnyi sót. A tésztát egy kis ideig a hűtőben pihentetem, majd egy lisztel meghintett szilikon lapon kinyújtom, majd egy kilisztezett tepsibe bele dolgozom . Ezután megkenem a házi eper lekvárral . Majd mehet az előmelegített sütőbe 180 °-ra kb. 35-40 percre. Ezután összekeverem a mascarponét a felvert habtejszínnel és a pitén egyenletesen eldolgozom, majd ízlés szerint eperrel díszítem! Jó étvágyat!