Sziasztok ! Karácsony közeledtével egy szuper házi édesség receptjét hoztam el nektek ! Ez kivételesen nem saját hanem Anyukám jól bevált receptje ,amit hosszú évek óta készít ,és ami a legjobb ,hogy ez egy egészséges raffaello és garantáltan gluténmentes édesség ,így a gluténérzékenyek is bátran fogyaszthatják . 

Hozzávalók :

- 1 kg túró

- 72 dkg porcukor

- 40 dkg kókuszreszelék

- kb 30 szem mandula

- 10 dkg kókuszreszelék ( amiben megforgatjuk )

Elkészítés :

A túrót és a porcukrot alaposan összegyúrom ,majd hozzáadom a kókuszreszeléket és újra összegyúrom addig ameddig az állaga formázható lesz . Egy gombócnyi adagot ( tetszőleges ) a kezembe veszek ,a mandulát a közepébe helyezem ,majd golyót formálok belőle , ezután megforgatom a kókuszreszelékben . Kb. egy órára hűtőben pihentetni hagyom, majd kivesszük, hogy puha, omlós legyen és már fogyaszthatjuk is ! A mandula természetesen elhanyagolható azok számára akik nem szeretik , én is elkészítettem már nélküle és azt kell mondjam ,hogy elképesztően finom !