-Hozzávalók :

Húsgolyó :

- 250 g darált marhahús

- 250 g darált sertéshús

- 1 db kétszersült ( darált )

- 200 ml habtejszín

- 2 db vöröshagyma

- 1 db tojás

- 2 db főtt burgonya

- Só ízlés szerint

- Bors ízlés szerint

- 5 ek. vaj

- 1 dl víz

Mártás :

- 150 ml habtejszín

- 150 ml marha alaplé

- 1 evőkanál gluténmentes liszt

- 1 tk. szójaszósz

- 1 csipet bors

- Elkészítés :

A húst ledaráljuk .A hagymát egy kis vajon, pirítsuk meg. A kétszersültet daráljuk le, majd áztassuk vízbe, a burgonyát nyomjuk össze burgonyanyomóval. A többi hozzávalót keverjük össze egy tálba . Majd utána vizes kézzel gombócokat formázzunk belőle .A vajat melegítsük fel a vajat egy serpenyőbe , majd kis lángon, süssük meg a húsgolyókat .Az alaplevet öntsük bele a serpenyőbe , majd kis lángon melegítsük.Majd adjuk hozzá a tejszínt, és a lisztet. Ízlés szerint fűszerezzük .Forraljuk fel kis lángon és várjuk meg, amíg be sűrűsödik.A gombócokat öntsük le vele . Ribizli lekvárral és burgonyapürével/sült burgonyával tálaljuk. Jó étvágyat !