Olaszos húsgombócok

-Hozzávalók : 

• 500 g darálthús
• 3 gerezd fokhagyma
• Fél csokor petrezselyem
• 3 ek. fűszerpaprika
• Só
• Bors
• 1 kk. bazsalikom
• 1 kk. oregánó
• Elkészítés :

A fűszereket és a húst alaposan összedolgozzunk, majd gombócokat formálunk belőle , bő olajban kisütjük. Pikáns sajtos mártogatóssal tálaljuk.

Pikáns sajtos mártogatós 

- Hozzávalók :

- 2 db natúr krémsajt

15 dkg cheddar sajt

- 5 dkg trappista sajt

- 2 ek. chilipor

- 1 db jalapeno paprika ( felkockázva )

- 1 gerezd fokhagyma

- 1 ek. vaj

- 1 ek. majonéz

- 0,5 dl főzőtejszín

- 0,5 vöröshagyma

- Só

- Bors

- Elkészítés :

A vajat felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a 2 natúr krémsajtot.Keverjük el, majd reszeljük bele a cheddar sajtot és a trappista sajtot . Beleöntjük a 0,5 dl főzőtejszínt, majd az 1 ek. majonézt hozzákeverjük. Sózzuk, borsozzuk, majd adjuk hozzá a felaprított hagymát , fokhagymát és a chiliport .Vágjuk fel a jalapenno paprikát apró kockákra és keverjük hozzá a többi hozzávalóhoz. Jó étvágyat !